写メ日記 | 緑茶きのこ

緑茶きのこ

2019/09/05 22:34:22

昭和40年に日本で「紅茶きのこ」という生きてる酢作りが流行ってすたれてブームは韓国へ→アメリカへ→そして日本に戻ってきて「コンブチャ」と言われている紅茶の緑茶バージョンを6年くらい前から育てています(^-^)

緑茶のカフェインと砂糖の栄養でどんどん発酵して増えてゆく(’-’*)